Cottura: 15m 
Difficoltà : bassa 
Dosi: 4 Persone
Costo:
Ingredienti
-350 g Riso Arborio
-70 gBurro
-1 cucchiaio Olio Extravergine
-q.b.Parmigiano Bella Lodi
-1Cipolla
-1 litroBrodo di carne
Preparazione:
Tritate la cipolla precedentemente pulita e fatela appassire con la metà del burro previsto.
Ponete nel soffritto il riso lasciandolo tostare per un paio di minuti dando modo di assorbire il condimento.
Procedete quindi a cuocerlo per circa 20 minuti aggiungendo, un poco alla volta, il brodo caldo.
Una volta pronto toglielo dal fuoco, aggiungetevi il rimanente burro ed il parmigiano Bella Lodi mescolando rendendolo morbido e cremoso
Buon pranzo a tutti risotto alla parmigiana e sfoglia di parmigiano Lodigrana Bella Lodi Classico e basilico