Cottura:30minuti 
Difficoltà:Media 
Dosi:2 persone 
Costi:
Ingredienti
- Bieta
- Pomodori
- Zucchine
- Melanzane
- Patate
- Carote
- Cipolla
- Aglio
- Olio
- Sale
- Pepe
- 1 soglia di pasta brisee quadrata
Preparazione
Come prima cosa lavate e tagliate tutte le verdure, fatele cuocere in un tegame con mezza cipolla tagliata finemente, olio, sale e un bicchiere d'acqua.
Nel frattempo prendete la pasta brisee dividetela in due, prendete una scodella che possa essere messa in forno e rivestitela con la pasta brisee in moda da ricoprire tutta la superficie. Infornate a 180º per 20 mimuti. Regolatevi anche in base alla doratura...
Una volta pronta sia la verdura che la sfoglia potete impiattare: togliete la brisee dalla scodella, adagiatela su un piatto e farcitela con la verdura.