Torta di mele e cioccolato

Cottura:40m Difficoltà: media Dosi:8 perosne Costo:
 
Ingredienti:
 -500 gr mele 
-zucchero 150 gr Eridania
-farina180 gr 
-uova 3
-lievito per dolci 1 bustina 
-latte intero 100 ml
-cioccolato 100 gr 
-pizzico di sale 
-burro per lo stampo - q.b. 
-zucchero a velo q.b. Eridania 
 
Procedimento:
Sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungeteci un pizzico di sale, il latte e mescolate gli ingredienti.
Setacciate la farina, il lievito e unitelo al composto di uova mescolando dal basso verso l'alto così da non smontare la pastella.
Mondate le mele, sbucciatele, affettatele e aggiungeteci un po' di farina, che serve alle mele a farle restare in superficie della torta. Tuffatele nella pastella e giratele molto delicatamente.
Aggiungete il cioccolato grossolanamente e mescolate.
Prendete uno stampo rotondo del diametro di 24 cm imburratelo e infarinatelo bene affinchè non si attacchi la torta; versateci il composto. Per decorazione mettete delle fettine di mele in superfice.
Mettete in forno preriscaldato a 200°C e fate cuocere per circa 40minuti.