Pollo al limone

Cottura: 20minuti Difficoltà: Bassa Dosi: 4perosne Costo:
Ingredienti:
- 400 gr. di petto di pollo
- 2  limoni
- 25 gr. di burro o olio
- q.b. di farina
- q.b. di sale
 
Preparazione:
Tagliate il petto di pollo a pezzettini, poneteli in una padella con olio o burro e fate cuocere per 10" a fiamma viva.
Infarinate i bocconcini di pollo mettendo almeno 4 cucchiai di farina nella padella e con l'aiuto di un mestolo girate in modo tale da amalgamare bene la farina al pollo. Fateli dorare. A questo punto irrorate i bocconcini di pollo con il succo limone e salateli. Fate cuocere per 5 minuti. Il piatto è pronto.