Pollo al curry

Cottura: 15m Difficoltà:Bassa Dosi:4 persone Costo:
Ingredienti:
- 500gr di pollo
- 1/2 cipolla 
- 1/2 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di carry 
- 200 ml di latte 
- 1 cucchiaio di maizena
- 1 cucchiaio di zucchero 
-1 cucchaio di olio 
- sale 
 
Preparazione:
Lavate il pollo, e tagliatelo a pezzetti e mettetelo da parte. Nel frattempo tritate finemente la cipolla e fatela appassire in un pentola antiaderente con 1/2 spicchio d’aglio, il sale  e l’olio. Togliete lo spicchio d’aglio e aggiungete ora i pezzetti di pollo.
In una ciotolina mescolate il curry con la maizena, lo zucchero ed il latte. Una volta rosolato il pollo aggiungete il composto al curry.
Mescolate e cuocete per altri 7 minuti circa rigirando con un cucchiaio di legno. Servite il pollo al curry accompagnandolo da delle foglie d'insalata, pomodori e una tortillas.