Lasagna di Burrata e carciofini

     
Cottura :25 minuti Difficoltà: media  Dosi:4 persone  Costo: 

Ingredienti:

- 1-2 spicchi di aglio o cipolla
- 250 gr di carciofini Novella Conserva
- Acqua calda
- 1 burrata 400gr
- 50 g di parmigiano
- 6 sfoglie di lasagne secca o fresche 
- sale
- olio
 

Preparazione:

Tagliare la parte superiore della burrata e tenerla da parte, servirà per guarnire alla fine la lasagna.
Frullare metà dei carciofi con un pochino di acqua calda e la burrata , fino ad ottenere una crema.
Comporre la lasagna alternando strati di pasta, crema, carciofi e parmigiano.
Completare l’ultimo strato con la stessa procedura, ma aggiungere la burrata messa da parte in precedenza.
Cuocere a 180° per 15 minuti seguendo le indicazioni riportate sulla confezione della pasta.
 
 
 L’azienda Novella Conserve Alimentari S.r.l. è stata fondata nel 1970 da oltre 40 anni viene svolta con accurata attenzione l’attività di lavorazione di prodotti vegetali destinati all’invasettamento e alla loro commercializzazione. Essi si occupano di varie tipi di prodotti come: linea funghi – linea carciofi – linea olive – linea antipasti – linea capperi – linea cipolle – linea peperoni – linea cetrioli – linea melanzane – linea pomodori – linea mare
linea prodotti di servizio: olive, funghi, linea di verdure grigliate.
 Quindi una vastissima scelta di prodotti. Io ho avuto il piacere di assaggiare i carciofini e preparare questa ottima lasagna burrata e carciofini dal gusto fresco e deciso. Per conoscere più nel dettaglio la vasta linea di prodotti potete cliccare sull'imaggine che vi portera sul sito.