Fagiolini al Corallo

Cottura: 20m Difficoltà: Bassa Dosi:4 persone Costo:
 

Ingredienti:

- Fagiolini piattoni 600 gr
- 250gr di Pomodori pelati
- 1/2 Cipolla
- Olio 3-4 cucchiai
- sale q.b.
 

Preparazione:

 
Fate rosolare la cipolla, poi aggiungete il pomodoro ed i fagiolini lavati e privati delle punte. Lasciate cuocere a fuoco dolce per circa 15-20 minuti, la cottura dipende dalla grandezza. A metà cottura aggiungete altro pomodoro. Una volta cotti servite i fagiolini cospargendoli con un filo di olio.