Ciambellone Bi-Colore

Cottura:30/35 minuti Difficoltà: Media  Dosi: 10/12 persone  Costo:  
 

Ingredienti:

- 250 gr zucchero ERIDANIA
- 250gr farina 00
- 130 ml di acqua
- 130 ml di olio 
- 3 uova 
- 1 bustina di lievito 
- 4 cucchiai di cioccolato in polvere
- scorza di limone 
 

Preparazione:

Accendete il forno a 180º e fatelo arrivare a temperatura mentre prepariamo il composto.
Mettere nella scodella della planetaria le uova e lo zucchero e sbattete fino ad ottenere un composto spumoso. A questo punto aggiungete l'olio, l'acqua, la farina ed in fine il lievito. Fate andare per 3/4 minuti. Solo ora dividete l'impasto a metà e in uno aggiungete il cioccolato in polvere e continuate ad amalgamare giusto il tempo di incorporare bene all'impasto. Imburrate una pentola per il ciambellone e versateci i composti ottenuti in modo alternato. Aggiungete solo ora la scorsa di limone su tutta la superficie. Infornate a 180º per 30/35 minuti. Per verificare la cottura usate uno stecchino e se risulterà asciutto potrete sfornare il vostro ciambellone.