Bieta al pomodoro

Cottura:20 minuti totale Difficoltà:Bassa Dosi:2 persone Costo:

Ingredienti: 

- 2 ciuffi di bieta
- una barattolo di pomodoro
- aglio
- olio 
- sale
- peperoncino 
 

Preparazione: 

Una ricetta semplice e veloce è la bieta ripassata in padella con il pomodoro. Si lava, si taglia e si mette a lessare la bieta per 15 abbondanti, il tempo necessario affinché il gambo si ammorbidisca. Nel frattempo preparate un soffritto con aglio, olio e peperoncino a piacere. Una volta pronto il soffritto aggiungete il pomodoro. Scolate la bieta e versatela direttamente nella padella e si fa cuocere una 10a di minuti a fiamma moderata, mescolando di continuo e salando a piacere. A questo punto la bieta ripassata in padella è pronta per essere gustata.